اسهل طريقة لعمل المايونيز بالصور بالبيت
صفحة 1 من اصل 1
اسهل طريقة لعمل المايونيز بالصور بالبيت
المايونيز مفيد جدا" للشعر
ويحب طعمه الأطفال
ودى طريقه عمل المايونيز فى البيت
بدون اى مواد حافظه
الطريقه
بيضه كبيره
نصف ملعقه صغيره ملح
ربع ملعقه من الخردل الجاف
ملعقه صغيره من الخل
ملعقه صغيره عصيرليمون
كوب من الزيت
نفصل بياض البيض عن الصفار (من الممكن استعمال البيضه كامله)
ونضع البيض فى خلاط (على السرعه المنخفضه)
ثم نصب الزيت قطره قطره
وبعد أن يبدأ المايونيز بالتشكيل نزيد كميه الزيت
بحيث يكون على شكل خيط رفيع
ونستمرحتى انتهاء نصف كميه الزيت
ثم نضيف المكونات الأخرى(خردل،ملح،بهارات)
مره واحده مع الأستمرار بالخلط
وأثناءاضافه النصف الأخر من الزيت الى الخلاط
يتم أضافه عصير اليمون والخل
ويمكننا بالتدريج استخدام السرعه العاليه للخلاط
عند أضافه النصف الثانى من الزيت
أضافه الزيت من قطرات اى خيط رفيع مهم جدا"
ولن يتشكل المايونيز اذا اضيفت المكونات مره واحده
اذاحدث انفصال للزيت اثناء الخفق او الخزن
يضاف صفار بيضه ويتم الخلط مجددا"
لايحفظ خارج اثلاجه لحساسيه المكونات
**وبالهنا**
صورة المقادير
طريقة التحضير
1 - نحط البيضة كاملة (الصفار+البياض) في الخلاط .
2-نحط معلقة كبيرة مستردة_خردل بيدي طعم حلوو أووي.
مواضيع مماثلة
» اسهل طريقه لعمل جيلبريك الايفون بالصور - للايفون بإصداراته لـآيفوتكم ?
» طريقة عمل كيك الشوكولاتة تجنن
» طريقة تشغيل برنامج واتس اب 2015 على الكمبيوتر بالصور والفيديو
» طريقة تصنيع الايفون بالصور - تصنيع جهاز الايفون
» اقوى شرح لعمل اى اميل ارقام
» طريقة عمل كيك الشوكولاتة تجنن
» طريقة تشغيل برنامج واتس اب 2015 على الكمبيوتر بالصور والفيديو
» طريقة تصنيع الايفون بالصور - تصنيع جهاز الايفون
» اقوى شرح لعمل اى اميل ارقام
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى